Gafizov, G: Pererabotka granatov: novye podhody i tehnologic.pdf

Gafizov, G: Pererabotka granatov: novye podhody i tehnologic

Issledovanie predstavlyaet soboj popytku komplexnogo resheniya voprosov, svyazannyh s sovershenstvovaniem tehnologii pererabotki plodov granata s celju povysheniya kachestva proizvodimogo iz nih osnovnogo produkta - soka i racionalizacii ispolzovaniya jetogo specificheskogo vida syrya v pishhevoj promyshlennosti za schet polucheniya dopolnitelnoj produkcii s promezhutochnym polozheniem mezhdu pishhevymi produktami i celebnymi sredstvami. Dan obzor nauchno-proizvodstvennyh dostizhenij v sovershenstvovanii tehnologii granatovogo soka s celju povysheniya ego kachestva. Razrabotany kriterii dlya uluchsheniya sortovogo sostava jetogo specificheskogo vida syrya v sootvetstvii s tehnologicheskimi trebovaniyami sokovogo proizvodstva. Predstavleny rezultaty issledovanij po razrabotke novyh vidov produkcii, soderzhashhej komponenty granatov. Dano polnoe predstavlenie o himicheskom sostave razlichnyh chastej plodov granata, budushhej tehnologii ih komplexnoj pererabotki i perspektivah realizacii v promyshlennosti. Kniga dolzhna rasseyat somneniya menedzherov po innovaciyam v neobhodimosti skorejshego osvoeniya maloothodnoj tehnologii evropejskogo urovnya i vnedreniya v proizvodstvo tehnologicheskih sekretov, raskrytyh v jetoj knige.

HERUNTERLADEN

ONLINE LESEN

DATEIGRÖSSE 9.55 MB
ISBN 9783659797125
AUTOR Garib Gafizov
DATEINAME Gafizov, G: Pererabotka granatov: novye podhody i tehnologic.pdf
VERöFFENTLICHUNGSDATUM 06/02/2020

Ален Гафизов, Москва, Россия. Окончил МГМСУ в 2009. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы связаться с Аленом Гафизовым или найти ...